EduArt – Umění a Nauka Pohostinství

EDUcation & ART of Hospitality – Umění a Nauka Pohostinství

Jsme profesionální platforma specializující se na tvorbu horeca konceptů, konsultací a školení do všech typů pohostinských provozů u nás i v zahraničí.

Naše Mise je..

Profesionální a jednoduše ovladatelný koncept v jakémkoliv podniku..

..postavený dle dispozic provozu a designu klienta, k dosažení maximálního pohodlí hosta a jednoduchosti práce obsluhy.

S globálním rozmachem kultury pohostinství, jde ruku v ruce zvyšování standartů servisu i nároků zákazníka. Vzniká čím dál větší tlak na produkty konceptu – kvalitu jídla, rychlost výdeje, design nápoje. Tyto atributy bude váš personál tím lépe zvládat, čím lepší zázemí pro práci bude mít.

Co a (jak) tvoříme..

Funkční stanice, koncepty a menu pro bary, restaurace, kavárny – nejen po pracovní ale i ekonomické stránce

V mnoha ohledech se současné „pohostinství“ opírá o poznatky zážitkové gastronomie, kde je předvedená bezvadná kvalita v objemu i rychlosti, právě díky odborně zvládnutému pracovišti.

Tato kvalita je měřitelná ekonomickou úspěšností, tedy správnou kalkulací produktů včetně energií, HR a amortizace podniku a je nedílnou součástí projektu

Součástí konceptu jsou návrhy pracovních stanic, školící program včetně manuálů a HACCP

Zpracované nákresy jsou ve 3D a 2D verzi a jsou dodavateli použitelné jako podklad k výrobě technologií.

Projekty na kterých jsme spolupracovali

ÚI Bar

Partnerské projekty a firmy

SPIRITed TOURs

TrunkBros

Veltlin

média

NY Times – 36 Hours In Prague
NY Times – Prague Bars

YouTube – Ondráček v Schumann’s

Radiožurnál – Eduard Ondráček zasvěcuje do tajů míchaných nápoj

Radiožurnál – Vyuzený gin nebo whiskey? Podniky si vybírají z mnoha různých trendů, nastiňuje barman Eduard Ondráček

GALERIE

Kontakt

(+420) 602 942 462

eduard.ctc@gmail.com

eduart_bar